1/4kopje rozijnen of stukjes gedroogd fruit naar keuze
1theelepel kaneel
1snufje zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
In een grote kom meng je de geprakte bananen, havermout, rozijnen, gehakte noten (indien gebruikt), kaneel, zout en eventueel honing/ahornsiroop tot een plakkerig mengsel.
Schep met een lepel het mengsel op de bakplaat en vorm kleine koekjes door ze plat te drukken met de achterkant van de lepel.
Bak de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat voordat je ze serveert.